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mercredi 29 février 2012

La tarte aux pommes à la pâte de Speculoos

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Après des mois de résistance j'ai capitulé : j'ai acheté un pot de pâte de speculoos!! 
Ne m'en veux pas c'était juste pour les crêpes à la Chandeleur, je te jure !!!
Bon, à part la manger à la petite cuillère directement dans le pot, tu peux aussi faire cette petite tarte aux pommes qui a eu bien du succès.


Alors, il te faut....
Une pâte brisée (maintenant tu sais la faire hein, sinon, vas voir là!)
Un pot de pâte de spéculoos
5 pommes un peu acides (Royal gala, Pink Lady, Granny)
1 écitron vert
du sucre roux
50g de beurre

Préchauffe le four à 180°c
Dans un moule à tarte, étale finement la pâte. Etale environ 2 cuillères à soupe bombées de pâte de spéculoos.
Râpe le zeste du citron dessus et recouvre des pommes que tu auras pelées, épépinées, et tranchées et fines lamelles.
Presse le jus du citron sur les pommes, parsème d'environ 3 cuillères à soupe de sucre et de petits morceaux de beurre.
Au four pour 30 min environ.
Sweet Kwisine, pommes, tarte, speculoos, pâte de speculoosTu peux servir cette tarte avec une chantilly très légèrement sucrée....

Miaaam!

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