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mercredi 30 mai 2012

La tarte aux figues séchées


tarte figues séchées amandes pâte sablée


J'avais un reste de pâte sablée aux amandes à utiliser. Comme il ne faut pas gâcher (c'est mal), j'ai ausculté mon réfrigérateur (vide) à la recherche d'une garniture, et tout ce qu'il y restait c'était des figues séchées!!!

J'ai donc improvisé une tarte aux figues. 
Elle a eu bien du succès et a tout d'un Figolu maison ; selon l'un des gourmands dont l'avis objectif ne fait pas de doute bien entendu  ;-)

Alors, il te faut,
1 paquet de figues séchées
2 oeufs
40g d'amandes en poudre
3 grosses cuillères à soupe de sucre roux
20 cl de crème liquide légère (ou de lait si tu n'en as pas)

Préchauffe le four à 180°C.
Etale la pâte dans le moule.
Coupe les figues en fines lamelles et étale les sur la pâte.
Dans un bol mélange les oeufs, la poudre d'amandes, la crème et le sucre.
Verse l'appareil sur les figues.
Au four pour 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Patiente jusqu'à refroidissement complet!!!!

Miaaaam.....


tarte aux figues séchées amandes

Dorée et croustillante, elle est pas jolie ????
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7 commentaires :

  1. Elle a l'air super bonne oui! Comme quoi, faire les fonds de frigo est toujours utile. Un rien peu donner un super dessert :)

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  2. J'y ferais bien un crok à ta tarte !

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  3. je sens que ce doit être cruellement bon

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  4. Ta tarte est à tomber !!! Elle donne faim :)

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  5. Merci les filles :-) j'en suis très contente... inspiration gourmande qui a très bien fonctionné ;-))))

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  6. Je confirme : excellente !! Même si j ai un peu triché au niveau de la pâte : à court de temps ( il faut que la pâte sablée aux amandes repose 1/2 h au frigo) j ai utilisé ta recette de pâte mi sablée / mi brisée ... pour avoir gouté les 2 versions, il est vrai que la recette initiale est parfaite , mais le résultat n'est pas mal aussi avec cette pâte.
    Pour le côté fantaisie , j ai ajouté des amandes grillées par dessus l appareil ... ça l'fait aussi !! ;-)

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    1. chouette!!!! Suis contente qu'elle t'ai plue :-) celle-là c'est une création Sweet Kwisine :)

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